08/11/2010
Zuppa di Fagioli, funghi, zucca gialla e borragine
Ingredienti per 4 persone
300 g di fagioli borlotti secchi
4 grossi funghi porcini freschi
3 etti di zucca gialla mondata e tagliata a cubetti
foglie di borragine
3-4 fette di pane casereccio tostato
sale
olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio mondati e tritati
1 costa di sedano
1 carota
acqua
12:32 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: fagioli, ricetta fagioli, zuppe, zuppa, funghi porcini, zuppa di fagioli, ricette autunnali, piatto unico ricetta, zucca, ricetta zucca | OKNOtizie | 
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20/04/2010
Zuppa di Fave
Ingredienti per 6 persone:
2 kg di fave fresche nel baccello
1 cipolla rossa di Tropea o anche bianca
3 o 4 fette di pancetta
2 cucchiai di olio
di oliva extra vergine
2 bicchieri d'acqua
sale qb
12:17 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricetta, fave, zuppa, zuppe, cucinare, cucina | OKNOtizie | | Facebook | |
