28/04/2009

Il tonno e le sue ricette: zucchine ripiene di tonno.

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di tonno di Tonnara all'olio d'oliva, 8 zucchine di media grandezza, 1 uovo, 1 cipolla rossa  di Tropea di medie dimensioni, 2 filetti di alici sott'olio, 1 cucchiaio di capperi,40 gr di parmigiano grattugiato 20 gr di pinoli, 1 cucchiaio di maggiorana, olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.

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