22/10/2009

I vini calabresi IGT.

Cartina delle zone vinicole calabresi.jpgIn Calabria, oltre ai 12 vini doc, esistono e sono molto apprezzati i vini IGT, quelli che la terminologia classifica come ad indicazione geografica tipica. In sostanza, questa sigla vuol significare e dare il nome a tutti quei vini prodotti con uve provenienti da zone di produzione specifiche. In questa sigla convivono infatti i moltissimi vini provenienti da grandi regioni vitivinicole, non ultima la Calabria. La sigla inoltre, aiuta il consumatore nella scelta di un tipo di vino rispetto ad un altro, perché può conoscere la zona di produzione. Nella gerarchia che si è solita dare per attribuire importanza ai vini, gli IGT si collocano immediatamente dopo i vini DOCG (Denominazione d'origine controllata e garantita) e i DOC (denominazione d'origine controllata), ma prima dei vini da tavola generici, anche se, anche gli IGT, rientrano essi stessi nelle categorie dei vini da tavola. In Calabria questi vini sono quelli che riportiamo di seguito:

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