22/10/2009
I vini calabresi IGT.
In Calabria, oltre ai 12 vini doc, esistono e sono molto apprezzati i vini IGT, quelli che la terminologia classifica come ad indicazione geografica tipica. In sostanza, questa sigla vuol significare e dare il nome a tutti quei vini prodotti con uve provenienti da zone di produzione specifiche. In questa sigla convivono infatti i moltissimi vini provenienti da grandi regioni vitivinicole, non ultima la Calabria. La sigla inoltre, aiuta il consumatore nella scelta di un tipo di vino rispetto ad un altro, perché può conoscere la zona di produzione. Nella gerarchia che si è solita dare per attribuire importanza ai vini, gli IGT si collocano immediatamente dopo i vini DOCG (Denominazione d'origine controllata e garantita) e i DOC (denominazione d'origine controllata), ma prima dei vini da tavola generici, anche se, anche gli IGT, rientrano essi stessi nelle categorie dei vini da tavola. In Calabria questi vini sono quelli che riportiamo di seguito:
18:29 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: vini ad indicazione geografica tipica, vivi igt, vini calabria, vino calabria, vini calabresi, vino esaro, vino condoleo, vino arghillà, palizzi, vino val di neto | OKNOtizie |
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19/09/2009
Vini di Calabria: lo Scavigna Doc.
La zona di produzione di questo vino comprende parte dei comuni di Nocera Terinese e di Falerna in provincia di Catanzaro in Calabria. Questo buonissimo vino Doc vine prodotto e commercializzato nei tre classici modi: bianco, rosato e rosso. La Denominazione di origine controllata è stata riconosciuta con DM del 17.10.1994 pubblicato sulla GU del 26.10.1994, modificato con Decreto del 12.05.1995 pubblicato sulla GU del 30.05.1995.
13:35 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: vino calabria, vini calabresi doc, scavigna, prodotti tipici calabresi, vitigni calabresi, nocera terinese, falerna, produzioni di calabria | OKNOtizie |
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