13/06/2009
Una ricetta della Sila: Trote alle mandorle
Ingredienti: 4 trote (250g ciascuna), 100g di mandorle a lamelle, farina, 100g di burro, 1limone, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 4 foglie di alloro.
02:54 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette sila, ricette silane, gastronomia della sila, trote, ricette trote, pesce di lago, mandorle, cucina, ricette di pesce di lago | OKNOtizie | 
| 
Facebook | |
30/04/2009
Le ricette della Sila: trote ripiene di spinaci.
Ingredienti: 100g di panna fresca, 1 cipolla, 400g di spinaci, 50g di burro, 4 trote da 300g ognuna, 80g di pancetta a fettine, 3 cucchiai di pangrattato, 1 limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
01:51 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette sila, spinaci, trote, ricetta di pesce, cucina, gastromina regionale calabrese, sila, ricette di pesce, pesce di lago, trote ripiene, pesce ripieno | OKNOtizie | | Facebook | |
