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Sono certo che nessuno mi potrà salvare dalla condanna eterna al terzo girone dell'inferno, goloso e amante dei cibi come sono. Le tentazioni anziché diminuire nell'avanzare del tempo, aumentano a dismisura. Complice in questi picchi di gola la rete ed uno dei blog gastronomici meglio curati e ben fatti dell'intero web: appunti di gola è il nome del blog, Stefano Caffarri il suo ideatore ed autore. Una visita giornaliera su questo manifesto on-line della gastronomia nazionale, contribuisce all'accelerazione del mio destino in quel dantesco e famoso girone, me ne sto facendo una ragione, ma non oso oppormi. Anzi, cominciandomi ad abituare all'idea, approfitterò dell'imminente Natale per invocare la misericordia di Nostro Signore e chiedere indulgenze plenarie e raccomandazioni future su questo mio vizio. Ma al blog di Stefano non rinuncio. Giammai!