29/04/2009
Tropea, e le sue ricette: spaghettini al gusto di vongole.
Ingredienti per 5 persone: 500 gr. di spaghettini, 50 gr. di burro o margarina, 4-5 acciughe salate, olio extravergine d'oliva, 2 spicchi d'aglio, 300 gr di passato di pomodoro, basilico, mezzo bicchiere di vino bianco secco, prezzemolo e sale.
02:29 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (2) | Trackback (0) | Segnala | Tag: spaghetti, spaghettini, pasta, ricetta, ricette, cucinare, acciughe, vongole, gastronomia | OKNOtizie | 
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03/04/2009
Tropea e le sue ricette: spaghettini o linguine con la neonata "a ninnata"
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghettini n° 3, sono consigliati quelli De Cecco, 200 gr. di pomodori, 250 gr. di ninnata, altrimenti detta bianchetto, novellame, neonata, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo, peperoncino piccante calabrese, olio d'oliva, sale.
11:00 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette tropea, ricette calabria, ricetta calabrese, ricetta neonata, spaghetti di neonata, spaghetti, primi piatti di pesce, spaghettini, linguine di pesce, bianchetto, pasta col bianchetto | OKNOtizie | | Facebook | |
