14/06/2009

Le ricette dell'estate: pasta fredda al sapore di mare.

Pasta fredda.jpgIngredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta corta (fusilli, orecchiette, mezzemaniche, farfalle, casarecce, conchiglie), 200 gr. di pomodori pachino, 100 gr di cozze sgusciate, 100 gr di moscardini lessi, 100 gr di gamberetti, 100 gr. di olive nere denocciolate,  3 foglie di basilico, 100 ml di olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

Continua...