06/05/2009
Le ricette di Tropea per amore: cozze farcite di riso.
Ingredienti per 4 persone: 80 gr. di riso fino, 1 kg di cozze, 300 gr. di scalogni, 1 bicchiere da 150 ml di vino bianco secco, 1 cucchiaio di basilico tritato fresco, 6 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di maggiorana tritata, 250 gr. di passata di pomodoro, sale e pepe q.b.
01:11 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cozze, cozze farcite, riso, ricetta, cucina, ricette di cozze, ridette di riso, ricette di mare, antipasti di mare, antipasti, ricette molluschi | OKNOtizie | 
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