17/05/2009

Le ricette della Domenica: spiedini colorati di scampi.

La presente ricetta mi è stata suggerita da mio zio, amante dei crostacei e molto bravo in cucina. Vive in Indonesia da 50 anni ma non ha dimenticato Tropea. Fa il missionario e mi ha insegnato come si mangia il pesce...non si butta niente, lui lascia nel piatto solamente le lische...ma davvero solo quelle.

 

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