30/04/2009
Tropea e le sue ricette: fegato di bovino alla tropeana.
Ingredienti per 4 persone: 4 fette grandi di fegato di bovino, 100 gr. di cipolla primizia di Tropea, 2 spicchi d'aglio, 50 gr di burro, 50 cl. di olio extravergine d'oliva, 10 cl di aceto balsamico di modena, 1 bicchiere grande di vino bianco secco, il succo di 1 limone, prezzemolo, sale e pepe quanto basta.
23:47 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: fegato, bovino, cipolla di tropea, cucina, secondi piatti, ricetta, ricette di fegato, gastronomia, cipollotto di tropea, radicchio di treviso, aceto, cucinare | OKNOtizie | 
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