05/05/2009
Tropea, la Calabria e le sue ricette: zuppa di pesce alla crotonese.
Ingredienti per 5 persone: 3kg. di Pesce Misto (scorfano, Triglie, Polipi), 1 cipolla rossa di Tropea, 5 spicchi d'aglio, 1 manciata lattuga di mare, 1 mazzetto di prezzemolo tritato, 500 gr. di pomodori pelati, 20 cl. d' olio extravergine d'oliva, 3 peperoncini calabresi piccanti, sale e pepe a piacere.
09:00 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: zuppa di pesce, zuppa crotonese, ricette di pesce, zuppa di mare, triglie, polpi, scorfani, cucina, gastronomia calabrese, ricette di crotone, piatti tipici calabria | OKNOtizie | 
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