12/09/2010
Fusilli alla cipolla rossa di Tropea, pancetta e basilico
Per tre persone gli ingredienti che occorrono sono: 2 kg di cipolla rossa di Tropea, 3 spicchi d'aglio, 250 gr. di fusilli o fusilloni, olio d'oliva, 8-10 foglie di basilico, 20 grani di pepe nero interi, 150 gr. di pancetta dolce, mezzo bicchiere di vino rosso di qualità, sale q.b.
03:58 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cipolla rossa di tropea, ricette di cipolle, pasta, pasta e cipolla, fusilli, gastronomia di tropea, ricetta, ricette di tropea, gastronomia calabrese, dieta mediterranea | OKNOtizie | 
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18/06/2009
Una ricetta semplice e veloce: cipolle fritte.
Ingredienti:
1Kg di cipolle rosse di Tropea
1/2 Lt. di latte
100 gr. di farina
olio d'oliva
sale
09:54 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (1) | Segnala | Tag: cipolle, cipolle di tropea, cipolle fritte, ricette di cipolle, antipasti, frittelle, cucina, gastronomia, ricette tipiche di tropea, ricette semplici, ricette veloci | OKNOtizie | | Facebook | |
24/04/2009
Tropea e le sue ricette: cipolle ripiene.
Ingredienti per 4 persone: 4 cipolle grosse di Tropea, 50 gr. di pecorino grattugiato, sale, pepe, olio di oliva 2 tuorli d’uovo.
09:30 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cipolle, cipolla ripiena, ricette di cipolle, gastronomia, pecorino, uova, ricette di tropea, ricette tipiche tropeane | OKNOtizie | | Facebook | |
Tropea e le sue ricette: sciroppo di cipolle rosse.
Ingredienti: 200 g di cipolle rosse di tropea, 70 g di miele liquido, 400 ml di vino bianco fermo.
09:30 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cipolle, cipolla ripiena, sciroppo, ricette di cipolle, gastronomia, pecorino, uova, ricette di tropea, ricette tipiche tropeane | OKNOtizie | | Facebook | |
