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Il connubio cioccolato peperoncino mi ha sempre incuriosito. Dei due, il primo, è quanto mai amato da quasi tutti  gli uomini del pianeta e viene gustato in mille modi diversi; il secondo, specialmente in terra di Calabria è un vero e proprio culto. Sfogliando una rivista dedicata ai bar, ho visto questa ricetta che ho voluto subito inserire perché, una volta assaggiata, l'ho trovata assolutamente eccezionale. Il peperoncino, inoltre, è una spezia che da tempo entra a pieno titolo nei condimenti di molte pietanze, anche dolci. Usato ultimamente anche nell'industria alimentare conserviera e nella ristorazione per esaltare le caratteristiche di vari prodotti. In Messico come in Calabria è "venerato" come afrodisiaco naturale. Il cioccolato è un antidepressivo, si sà. L'accoppiata che questa ricetta propone si preannuncia una vera e propria "bomba". Eccone gli ingredienti:

Per 4 persone:

200 gr. di cioccolato fondente

5 dl. di latte

2 cucchiai di miele

1/2 peperoncino piccante di qualità habanero o calabrese.