23/06/2009
Branzino piccante all'orientale.
Ingredienti: 1 branzino da 1 kg, marinata (2 cucchiai di pepe verde in vasetto, 1 peperoncino fresco, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 acciuga), soffritto (2 cucchiai di olio extravergine di oliva , 2 cipolle affettate sottili, 6 spicchi di aglio zenzero in polvere), salsa piccante (4 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 2 peperoncini freschi tritati).
00:03 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: pesce branzino, ricetta pesce branzino, ricetta orientale, ricette di pesce, ricette, cucina, pesce piccante, branzino piccante, pesce marinato | OKNOtizie | 
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30/04/2009
Le ricette prelibate di Tropea per amore: pesce masala allo yogurt.
Ingredienti: per la salsa: 1 cetriolo, 125 ml. di yogurt naturale. 1 Kg. di filetti di pagello con la pelle, 1 cucchiaino di cumino macinato, 1 cucchiaino di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di curcuma, 2 cucchiaini di curry, sale grosso e fino, 2 cucchiai di succo di limone, 4 spicchi di aglio, 1 peperoncino fresco.
02:05 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: pesce masala, ricette masala, ricetta, ricette pesce, pesce allo yogurt, ricetta orientale, ricetta indiana | OKNOtizie | | Facebook | |
