21/06/2009
Tonno in agrodolce, una ricetta veloce per l'estate.
Ingredienti: 700 gr. di tonno fresco a fette, farina bianca, olio extravergine d'oliva, 2 grosse cipolle rosse di Tropea, aceto di vino, sale e poco zucchero o miele (a piacere).
12:08 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: tonno, ricetta, ricette di tonno, riceta, cucina, gastronomia, pesce, secondi piatti, ricette di mare | OKNOtizie | 
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30/04/2009
Le ricette di Tropea per amore: triglie al formaggio.
Ingredienti per la salsa: 200 ml di panna fresca, 150 g di emmental, 1 cucchiaio di brandy, qualche goccia di tabasco, sale. 12 foglie di alloro, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di timo, 6 triglie (250 g ognuna), 100 ml di olio extravergine di oliva.
17:28 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette di pesce, triglie, cucina, pesce, formaggio, gastronomia, ricette di triglie, riceta | OKNOtizie | | Facebook | |
