01/07/2009

La stanchezza? Un insalata di cipolla rossa di Tropea e si riprende vigore.

404599574.jpgNon è uno slogan pubblicitario quello del titolo. Chi scrive l'ha sperimentato da tempo, essendo, come credo si sia capito, un consumatore incallito ed un amante del prodotto di punta della gastronomia tropeana. Ad affermalo sono notissimi e famosi ricercatori della South Carolina University, che presso l' Arnold School of Pubblic Health in Sud Carolaina, hanno condotto numerose ricerche in merito, poi confluite in un saggio pubblicato sull' International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism.

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