18/05/2009
Peperoni e Pomodori ripieni alla tropeana.
Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori tondi maturi, 8 peperoni rossi e/o verdi piccoli e tondi, pangrattato, basilico, prezzemolo, parmigiano, capperi, olive, mozzarella o provola tagliate a pezzetti, tonno sott'olio (si puo usare anche il prosciutto cotto o carne lessa tenerissima), olio e sale.
02:21 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (2) | Trackback (0) | Segnala | Tag: pomodori ripieni, peperoni ripieni, peperoni, pomodori, antipasti, contorni, ricetta, ricette calabresi, cucinare, gastronomia calabrese | OKNOtizie | 
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27/04/2009
Tropea, la Calabria e le sue ricette: pomodori ripieni di tonno.
Ingredientii per 4 persone: 300 g di tonno al naturale, 8 pomodori tondi di media grandezza, 4 filetti di alici sott'olio, 2 cucchiaini di paté di olive nere, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di pangrattato, piu' quello occorrente per la decorazione, 8 foglie di basilico, 2 rametti di prezzemolo, sale e pepe q.b.
00:05 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: pomodori ripieni, tonno, ricetta, cucina, pomodoro, ricette di tropea, ricette calabria, ricette di mare, gastronomia calabrese | OKNOtizie | | Facebook | |
