17/04/2009
Tropea e le sue ricette: parmigiana di zucchine
Ingredienti: 600 gr di zucchine bianche, 2 pomodori freschi o pelati, pangrattato,parmigiano, una mozzarella o altro formaggio, basilico, sale q.b.
10:14 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (1) | Segnala | Tag: zucchine, pomodori, ricette tipiche, gastronomia, italia, perla del tirreno, pesca, pescespada, sugo, forno, capo vaticano | OKNOtizie | 
| 
Facebook | |
16/04/2009
Molluschi e crostacei: come pulirli?
Chi di noi non si è mai chiesto quale sia il modo di preparare al meglio cozze, gamberoni, vongole, calamari e tutti i molluschi ed i crostacei? Mi auguro che i consigli che verranno possano tornarvi utili.
08:14 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia, Pesca | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: tropea, calabria, gastronomia, italia, perla del tirreno, pesca, pescespada, sugo, tagliatelle, capo vaticano | OKNOtizie | | Facebook | |
03/04/2009
Tropea e le sue ricette: pescespada alla "ghiotta"
Ingredienti: 700-800 gr. di pescespada a fette, 1 cipolla rossa di Tropea, 1 aglio, 300 gr. di pomodori pelati, olio, vino bianco secco, olive nere e bianche snocciolate, qualche cappero, sale q.b.
09:55 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: tropea, calabria, ricette tropeane, pescespada, cucina tipica, costa degli dei, perla del tirreno, gastronomia | OKNOtizie | | Facebook | |
