13/06/2009
Una ricetta della Sila: Trote alle mandorle
Ingredienti: 4 trote (250g ciascuna), 100g di mandorle a lamelle, farina, 100g di burro, 1limone, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 4 foglie di alloro.
02:54 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette sila, ricette silane, gastronomia della sila, trote, ricette trote, pesce di lago, mandorle, cucina, ricette di pesce di lago | OKNOtizie | 
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30/05/2009
Le ricette di Tropea per amore: filetti di pesce persico alla verbania.
Ingredienti: 4 filetti di pesce persico (200g ognuno), spicchi di limone, 80g di burro, sale e pepe, pangrattato, 2 tuorli.
17:30 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: pesce persico, filetti di pesce, ricetta di pesce, ricette pesce persico, secondi di pesce, cucina, pesce di lago, ricette di verbano, lago maggiore gastronomia | OKNOtizie | | Facebook | |
30/04/2009
Le ricette della Sila: trote ripiene di spinaci.
Ingredienti: 100g di panna fresca, 1 cipolla, 400g di spinaci, 50g di burro, 4 trote da 300g ognuna, 80g di pancetta a fettine, 3 cucchiai di pangrattato, 1 limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
01:51 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette sila, spinaci, trote, ricetta di pesce, cucina, gastromina regionale calabrese, sila, ricette di pesce, pesce di lago, trote ripiene, pesce ripieno | OKNOtizie | | Facebook | |
