27/05/2009
Triglie grigliate e marinate.
Per preparare queste triglie marinate occorrono i seguenti ingredienti: 600 gr. di filetti di triglia, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 4 cucchiaini di sale, marinata (1 cipolla piccola, 2 scalogni, 1 carota, 1 costa di sedano, rametti di prezzemolo, 200 ml di aceto bianco, 1 foglia piccola di alloro, 1 chiodo di garofano, 1 rametto di timo, 10 grandi di pepe).
07:30 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette tropeane, ricette, ricetta, pesce, triglie, pesce alla griglia, pesce marinato, gastronomia, secondi piatti, antipasto di mare | OKNOtizie | 
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28/04/2009
Le ricette di Tropea per amore: orate alla griglia.
Ingredienti per 4 persone: 4 orate di 300 gr. ciascuna, olio extravergine di oliva, succo di 2 limoni, 4 rametti di rosmarino, sale e pepe.
01:36 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (0) | Segnala | Tag: orate, cucina, ricetta orate, orata, grigliata di orate, gligliata di pesce, ricetta di pesce, arrosti di pesce, pesce alla griglia | OKNOtizie | | Facebook | |
