18/05/2009

Peperoni e Pomodori ripieni alla tropeana.

popodori e peperoni ripieni.jpgIngredienti per 4 persone: 8 pomodori tondi maturi, 8 peperoni rossi e/o verdi piccoli e tondi, pangrattato, basilico, prezzemolo, parmigiano, capperi, olive, mozzarella o provola tagliate a pezzetti, tonno sott'olio (si puo usare anche il prosciutto cotto o carne lessa tenerissima), olio e sale.

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