29/04/2009
Cucina tipica tropeana: le melenzane con la mollica.
Ingredienti: 700 gr. di melenzane, 300 gr. di pomodori, prezzemolo, basilico, aglio e cipolla di Tropea, peperoncino piccante calabrese, parmigiano, o a piacere pecorino, mollica di pane, sale a piacere.
21:53 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (0) | Segnala | Tag: melenzane, mollica, pane, cucina, contorni, ricetta, ricette, gastronomia, gastronomia calabrese, cucina tipica, ricette di melenzane | OKNOtizie | 
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