06/07/2009
Le Ricette per l' Estate: insalata di pesce
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di gamberetti, 300 gr. di filetto di merluzzo, 300 gr. di polipetti, 300 gr. di cozze, 1 cipolla rossa di Tropea, 1 cuore di sedano, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di aceto bianco, 1 cucchiaio di succo di limone e sale.
12:28 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette dell'estate, ricette estive, insalata di pesce, ricetta di pesce, antipasti di mare, insalata di mare, cucina, insalata di polpo, merluzzo, polipetti | OKNOtizie | 
| 
Facebook | |
01/05/2009
Le ricette di Tropea per amore: merluzzo alla catalana.
Ingredienti: 800g di filetti di merluzzo, 200 ml di vino bianco, 60g di capperi sottaceto, 1 testa di aglio, 100g di mandorle pulite, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe.
00:32 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: merluzzo, ricetta, ricetta pesce, ricette di pesce, cucinare, cucina, cucina catalana, ricette catalane | OKNOtizie | | Facebook | |
Le ricette di Tropea per amore: gratin di Merluzzo ai funghi.
Ingredienti: besciamella, 750 g di filetti di merluzzo, 400 g di champignon, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, ½ limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 g di emmental grattugiato, 4 scalogni, 4 cucchiai di panna fresca, 1 tuorlo, sale e pepe.
00:28 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: funghi, ricette funghi, funghi gratinati, gratin, merluzzo, ricetta di pesce, ricetta, cucina | OKNOtizie | | Facebook | |
