30/09/2009

Ristoranti calabresi: trattoria la Botte a Tropea.

TRATTORIA LA BOTTE TROPEA.JPGTrattoria la Botte, Corso Umberto I, Tropea, (VV), Italy.

Mettere insieme tipicità gastronomica e tipicità urbanistica non è affatto semplice. La Trattoria la botte c'è riuscita, raggiungendo in questo un grande risultato: quello di una trattoria e non un ristorante, che più tipico e più tropeano è difficile trovare. Nell'antica via dei fabri, laddove un tempo si batteva il ferro, che i tropeani amano chiamare u burgu, è ubicata questa trattoria tropeana, caratteristica, anomala per molti versi, ma intrigante e piacevole al tempo stesso.

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Un connubio fra storia tropeana e cucina ben riuscito, al quale si associa una gastronomia ricca di pietanze prelibate, provenienti in massima parte dalla tradizione culinaria tropeana e calabrese, senza trascurare la naturale e turistica gastronomia nazionale.

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