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Tra le città capoluogo della Calabria, Cosenza occupa un posto di primo piano sia dal punto di vista economico che dal punto di vista culturale con la punta di diamante in tale ambito, rappresentata dell'Università della Calabria. La città di Cosenza, che sorge in una vallata alla confluenza dei fiumi Crati e  Busento, è oggi un grande centro sempre in continua espansione, distinto fondamentalmente in due grandi quartieri: quello vecchio a monte, il moderno a valle. Vediamone la storia e con essa i monumenti e le cose interessanti da visitare.

Papasidero si trova ubicata nell'immediato retroterra di Scalea, sul versante tirrenico della Calabria. Vi si arriva da Sud superando Santa Domenica Talao e percorrendo 10 km di strada in salita, molto panoramica, ed ulteriori 13 km attraverso boschi di castagno e di faggi. In alternativa si può arrivare dall'autostrada A3 (Salerno - Reggio Calabria), uscita di Mormanno e 25 km di strada. In totale da Tropea 2 ore e mezza di automobile. Il link di google maps faciliterà l'idividuazione della strada. Come arrivare a Papasidero da Tropea.

Verzino, sorge sul versante ionico della Sila, lungo la strada provinciale che partendo da Cirò Marina, superata Ubriatico, volge verso Savelli. Non è un itinerario di quelli facilmente raggiungibili da Tropea, perché la strada da fare è molta ed occorrono circa 2 ore e mezza di macchina per arrivarci, ma per la bellezza ed il fascino delle sue grotte, non potevo trascurare di segnalare questa località calabrese. Per gli amanti del genere e per chi voglia affrontare questo itinerario, la stada da percorrere e l'A3 (SA - RC) in direzione Nord, che si imbocca da Pizzo - Angitola percorrendo la SS 522. Successivamente si prosegue per Catanzaro (Uscita Lamezia Terme), poi per Crotone, SS 106, poi per Cirò Marina e Ubriatico. Qui si prende la strada per Savelli e si prosegue fino a Verzino.

(foto tratta da http://luigicozza.blogspot.com)

Una delle più suggestive località della Calabria è unanimemente considerata Stilo, la città e la patria del filosofo Tommaso Campanella, che sorge sulla Strada Statale 110, che da Monasterace marina porta a Serra San Bruno. Da Tropea, la distanza è di circa 100 km e la strada da percorrere è la seguente:

1) Prendere la SP 18 che da Tropea conduce a Santa Domenica di Ricadi e poi proseguire sulla SP 22 prima e sulla SP 23 dopo fino a Rosarno.

2) A Rosarno imboccare la superstada Jonio - Tirreno, chiamata anche SS 281 o SS 682 e proseguire fino a Marina di Gioiosa

3) A Marina di Gioiosa, imboccare la SS 106 o E90 in direzione Nord  verso Roccella Jonica - marina di Caulonia - Riace.

4) Dopo pochi chilometri da Riace e prima di arrivare a Monasterace imboccare la SS 110 chiamata anche SP 95, proseguire per c.ca 10 Km e si arriva a Stilo.

In alternativa, imboccare la SS 522 da Tropea verso Pizzo; superare Pizzo in direzione Angitola. Proseguire per Serra San Bruno e da qui imboccare la SS 110 per Monasterace Marina. Oppure fare la strada tutta interna andando verso Vibo Valentia e Piscopio, raggiungendo poi Serra San Bruno da Soriano Calabro. Questo percorso che trovate nel link a tergo del presente post è senza dubbio più bello per chi ama la montagna, ma più tortuoso.

Il primo percorso, pur essendo più lungo, è invece più panoramico per il mare, percorrendo i primi 30 Km fino a Nicotera a ridosso e a strapiombo dell'intera costa Sud di Tropea, poi, una volta arrivati a Gioiosa Marina, ci sono altri 25 km di costa jonica da ammirare.  E' quello che suggerisco a chi preferisce questi scenari.

Il paese di Zaccanopoli è situato a 450 metri sul mare, su un "terrazzo" del versante Nord di Monte Poro: per secoli fu casale di Tropea poi comune autonomo dal 1811. Ha un estensione di quasi 7kmq e circa 1050 abitanti. Paese di antiche tradizioni agricole, ma ormai quasi del tutto scomparse. Pochi anziani coltivano ancora cereali, ulivi, vigne e orti. Famoso in passato pe la tradizione e la bontà del pecorino del Poro prodotto dai pastori locali; la statistica murattiana del Regno di Napoli dei primi anni dell'Ottocento così scriveva: "i migliori formaggi e più ricercati sono que' di Catanzaro, di Crotone, di Zaccanopoli...l'uso de' quali fa difficilmente desiderare i buoni parmeggiani..." Ma oggi, quella della produzione artigianale del pecorino, almeno a Zaccanopoli è pressoché scomparsa. Nell'artigianato si segnalano botteghe di falegnami e qualche sartoria. Colpito da diversi terremoti è stato anch'esso paese di emigrazione, soprattutto verso l'Argentina.

Ho scoperto che, da qualche giorno, l'amico Paolo Calamita, organizza per la costa degli Dei, bellissime escursioni con la sua barca a motore. Il tour consiste nel costeggiare la costa, da Tropea fino a Capo Vaticano, con fermate e soste nelle più belle baie, prima fra tutte la baia di Riaci. Una particolarità all'interno di questa escursione, è la possibilità di fare il bagno a largo, e, di guardare al rientro, il fondale antistante il Santuario della Madonna dell'Isola, dove, da pochi mesi, è collocata una grande statua di Padre Pio. Le partenze e gli arrivi sono dal porto di Tropea con gli orari di seguito riportati. La barca, ha una capacità di 20 persone, per cui è necessario prenotare, almeno un giorno prima, ai seguenti numeri: (+39) 0963.666098 (Tropeamar); 346.2420623 (Paolo).

Orari delle escursioni:

Dal Porto di Tropea tutti i giorni:

partenza ore 9,30 rientro ore 13.30 circa.

partenza ore 14.00, rientro ore 18.00 circa.

Costi

Adulti: 25 Eur a persona con sconto del 20% se riservate a nome di Tropea per amore.

Ragazzi da 4 a 12 anni, 18 Eur. a persona, con sconto del 20% se riservate a nome di Tropea per amore.

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Stromboli by night

Si svolgerà domani sera, la XXXI sagra della Sujaca a Caria, frazione del comune di Drapia, a pochi chilometri da Tropea (8km). A partire dalle ore 18,00, il centro agricolo dell'entroterra vibonese, celebrerà un prodotto, i fagioli, di cui la tradizione gastronomica calabrese è ricca e nello stesso tempo fiera. Nelle vie di Caria, verranno proposte numerosissime pietanze a base di sujaca, in un clima di festa, di giochi, di divertimento. Appuntamento questo che segnaliamo ai vacanzieri dell'estate tropeana e dei dintorni di Tropea. Prezzi modici per le degustazioni. Il programma della sagra della sujaca lo trovate di seguito.

Un piccolo suggerimento prima di dare questa ricetta mi sento di doverlo fornire. Nella preparazione del gelato, al posto dello zucchero raffinato, si possono usare sia lo zucchero di canna, sia il miele (ovviamente non in questo caso), che il malto. Tutti questi dolcificanti alternativi allo zucchero semolato, hanno la capacità di addensare maggiormente il composto, favorendo l'eliminazione dei piccoli ghiaggioli che si formano nella preparazione del gelato, specialmente quando al posto della gelatiera si usi il freezer.

Ingredienti: 2,5 dl di yougurt, 2,5 dl. di latte, 100 gr di miele fluido, 1 manciata di fiori di lavanda, 3 uova.

In una casseruola, mescolate con una frusta miele, latte, yogurt e uova, quindi raddensate al fuoco. Unite i fiori di lavanda e passate il gelato nella gelatiera per 20 minuti. Lasciate riposare per 3-4 minuti e servire. Qualora non foste provvisti di gelatiera, una volta raddensato il composto al fuoco, si lascia riposare e raffredare, poi si mette in una vaschetta per il ghiaccio e si lascia in freezer per 1 ora e mezza. Successivamente si passa in frigorifero, per poi ripetere l'operazione, con gli stessi tempi, prima di servire.

Eccoci giunti alla terza ed ultima parte della mia passeggiata serale per il centro storico tropeano. La sera è sempre quella del primo Agosto 2009. Le vie e le pizze sono cambiate un pochino. Piazza Vittorio Veneto e per finire ancora Largo Cannone.

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Sono andato avanti nel mio tour pedestre. Piazza Ercole, Largo Cannone, sono gli oggetti di questo nuovo trittico di pillole in videoclips.

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