11/04/2009
Tropea ed i dolci di Pasqua: a pastiera i mamma Elsa.
Ingredienti per 1 pastiera di 8-10 porzioni per la pasta esterna: 500gr. di farina per dolci, 250 gr di margherina, 200 gr di zucchero, 3 uova intere, 1 bustina di lievito bianco per dolci, limone.
Ingredienti per il ripieno: 550 gr. di grano cotto, 500 gr di ricotta, 250 gr di crema pasticcera, frutta candita, 1 bicchiere da 15cl. di Triple Sec o liquore all'arancio, 1 bustina di vaniglia, 4 albumi d'uovo, cannella.
17:49 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: crostata, ricette di dolci, ricotta, canditi, dolci di pasqua, dessert, pastiera, grano, ricette di casa, dolci di casa | OKNOtizie | 
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