01/05/2009
Le ricette di Tropea per amore: gratin di Merluzzo ai funghi.
Ingredienti: besciamella, 750 g di filetti di merluzzo, 400 g di champignon, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, ½ limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 g di emmental grattugiato, 4 scalogni, 4 cucchiai di panna fresca, 1 tuorlo, sale e pepe.
00:28 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: funghi, ricette funghi, funghi gratinati, gratin, merluzzo, ricetta di pesce, ricetta, cucina | OKNOtizie | 
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