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Ingredienti:

2 noci di cocco svuotate per inserire il gelato

150 gr. di uva passa

130 gr. di zucchero

4 dl. di latte

1 dl. di panna

5 albumi d'uovo

1 tuorlo

1 stecca di vaniglia

4 cucchiai di rum

Ingredienti:

2 kiwi

1 Arancia

1/2 limone

Yougurt bianco intero

Zucchero di canna

Sto proponendo da qualche giorno alcune fresche ricette per tentare di consolare chi legge questo blog dal caldo afoso che stiamo vivendo in queste settimane. Siamo in Estate o quasi, e credo che, pur essendo questo un blog dedicato alla promozione di Tropea, non mi discosti molto dal tema principale, inserendo questo tipo di argomenti. Oggi, oso di più. Propongo un gelato, il cui gusto è uno dei miei preferiti, premettendovi che  il modo di prepararlo, non è sicuramente quello di un esperto mastro gelataio, ma quello imparato facendo molti tentativi, soprattutto quando ero uno studente universitario e d'estate, per il caldo che faceva e spesso anche per 'ammazzare' il tempo, mi divertivo in questo modo.

Ingredienti
- 300 gr. di fragole
- 80 gr di zucchero
- 1,5 dl. di latte
- 1 stecca di vaniglia
- 1 uovo
- 1,5 dl. di panna montata
- 1 scorezetta di limone

Di questa granita, almeno chi scrive, in estate non ne può fare veramente a meno.....non so voi, ma io la devo consumare almeno una volta al giorno...poi al sole in spiaggia a me sembra ancora più buona e fresca...

Ingredienti:

- 2, 5 dl. di sciroppo di menta
- 150 gr. di Zucchero

Ingredienti:

- 3 tazze grandi di caffé espresso o in alternativa dalla macchinetta napoletana

-100 gr. di zucchero

- 1/2 litro d'acqua

- panna montata (a piacere)

L'anguria, chiamata in molti modi, a volte impropriamente (come melone o melone d'acqua) è un tipico frutto dell'estate che tutti conosciamo; ha la polpa zuccherina, di colore rosso e molto acquoso. Mangiare una piccola fetta d'anguria equivale ad assumere circa mezzo litro d'acqua; da qui il nome improprio di melone d'acqua. L'origine dell'anguria è africana ed era coltivata già dagli egiziani 4000 anni fa.

Ingredienti:

- 100 gr di Melone

- 100 gr di Anguria

- Limone

- Miele (a piacere)