Tropea per amore, vacanze, hotels e B&B a Tropea, itinerari, notizie da Tropea

Ingredienti: 200 gr. di mandorle; 100 gr. di zucchero; 50 gr. di fecola di patate; 2 albumi 1 cucchiaino di lievito.

Preparazione: Tritare le mandorle: 20 sec. vel. turbo. Riunirle con la spatola sul fondo del boccale ed aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 5 spatolando. Ricoprire con carta forno la placca del forno; mettere l'impasto in una sacca da pasticceria e formare dei pasticcini. Cuocere in forno caldo a 150° per 30 minuti circa. Toglierli dalla placca ancora caldi e disporli su un piatto a raffreddare. NOTE: i pasticcini si possono decorare con ciliegine candite o mandorle, poste al centro di ciascuno.