Tropea per amore, vacanze, hotels e B&B a Tropea, itinerari, notizie da Tropea

Frammiché ristorante trattoria, strada statale per Mesiano, 89851 FILANDARI (VV) Calabria, Italy; Telefono 3388707476; (+39) 0963 93209; Phone: (+39) 338.8707476-320.3557923.

Chi mi conosce sa che mi piace "sfriguliare" ossia curiosare, mettere il naso fra i ristoranti di tutta Italia. E' una mia passione a cui non sò rinunciare nemmeno a volerlo e neanche in periodi di acqua bassa, di bassa marea, di pecunia pauca cioè di crisi economica e di tasche vuote..o quasi.

La gastronomia dei paesi dell'hinterland di Tropea e della costa degli dei, che in larga parte coincide con l'altopiano di monte Poro, è come un giacimento petrolifero solo in minima parte scoperto e sfruttato. Nel nostro caso, direi, poco scandagliato e soprattutto poco valorizzato. Si tratta di una cucina tanto semplice quanto ricca di sapori e gusti. Il visitatore, il vacanziere, lo stesso calabrese che ama i sapori antichi e genuini, i cibi naturali dagli aromi intensi e persistenti all'olfatto ed al palato,  in questi luoghi, ha modo di trovare le risposte giuste a questa passione. Di questo, chi vi scrive, è sicuro al 100%. Della cucina tipica come fatto culturale e come "spia" dell'identità di un popolo avevamo già parlato. Se quelcuno volesse approfindire, può linkare a questo articolo correlato.