08/05/2009
Tropea e le sue ricette: coniglio ripieno.
Il coniglio domestico è tra gli animali più prolifici del mondo. La sua carne è nutriente e di facile digestione ed è classificata tra le carni bianche. I migliori conigli sono quelli che vanno dai 3 mesi di vita ad 1 anno e tante sono le preparazioni a cui si presta questo tipo di carne.
02:49 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: coniglio, ricetta, coniglio ripieno, ricette di tropea, cucina, cucina al forno, secondi piatti, carne bianca, pancetta, carne leggera, gastronomia | OKNOtizie | 
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23/04/2009
Tropea e le sue ricette: coniglio con i peperoni.
Ingredienti: 1 coniglio da 1,200 Kg circa, 3 peperoni di colore diverso, 1 cipolla rossa di Tropea, 3-4 pomodori maturi, olio d'oliva extravergine, aglio, farina, vino bianco secco, sale.
10:53 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: coniglio, ricette coniglio, cucina, peperoni, ricette calabresi, cipolle, pomodori, gastronomia in calabria | OKNOtizie | | Facebook | |
