22/10/2009
La coltivazione della cipolla rossa di Tropea IGP.
Da diverso tempo, molte persone che hanno avuto modo di imbattersi su questo blog durante le loro 'navigazioni' in rete e di leggere in particolare alcuni post dedicati alla cipolla rossa di Tropea in esso contenuti, alla fine della lettura hanno quasi sempre domandato a chi scrive, il modo con cui viene coltivata e le tipologie in cui essa è disponibile sul mercato. Di seguito alcune notizie, molte delle quali apprese in un breve colloquio avuto con alcuni contadini della zona e con il produttore di cipolla rossa più importante della costa degli Dei e mio concittadino: Francesco Schiariti. Della sua azienda abbiamo detto su queste pagine e alla fine di questo post, per chi lo volesse, c'è un link d'approfondimento che rimanda ad essa.
22:40 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Gastronomia | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cipolla di tropea, cipollotto di tropea, coltivazione della cipolla, ricette con cipolla, prodotti tipici calabresi igp, azienda schiariti tropea, produzioni locali di tropea, produzioni agricole calabresi | OKNOtizie |
|
Facebook | |





























