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Tra i più importanti centri della provincia di Cosenza, sia per popolazione che per presenza di alcune opere di valore, è Rossano, una graziosa cittadina adagiata su un non aspro colle ricco di ulivi. Rossano è la città della Calabria che conserva più testimonianze del passaggio della civiltà bizantina, anche perché fu, fra l'VIII e il XII secolo, uno dei luoghi più imporrtanti della regione, sede amministrativa dell'organizzazione statale bizantina: ancora oggi, nei costumi e nella pratica è rimasto il segno del lungo dominio orientale.