08/05/2009

Tropea e le sue ricette: coniglio ripieno.

Il coniglio domestico è tra gli animali più prolifici del mondo. La sua carne è nutriente e di facile digestione ed è classificata tra le carni bianche. I migliori conigli sono quelli che vanno dai 3 mesi di vita ad 1 anno e tante sono le preparazioni a cui si presta questo tipo di carne.

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