27/04/2009
Tropea, la Calabria e le sue ricette: antipasto di bruschette di tonno piccanti.
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di tonno piccante in pezzi, 2 cucchiaini di bottarga di tonno macinata, 8 fette di pane per bruschette, 2 spicchi d'aglio, ½ bicchiere di vino bianco, olio extravergine di oliva, 1 spolverata di pepe nero, 10 gr. di prezzemolo tritato.
00:05 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (1) | Trackback (0) | Segnala | Tag: tonno, bottarga, pane, bruschette, ricetta, cucina, ricette di mare, ricetta calabrese, gastronomia calabrese | OKNOtizie | 
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