01/09/2009

L'olio d'oliva in Calabria: una risorsa del territorio unica.

L'olivicoltura rappresenta il principale comparto produttivo nell'economia agricola calabrese ed è diffusa su tutto il territorio regionale con un maggiore livello di concentrazione in tre zone: la Piana di Sibari, la Piana di Lamezia e la Piana di Gioia Tauro. Infatti se si analizza la distribuzione di superficie coltivata per zone altimetriche, solo il 12,1% degli impianti ricade in pianura, mentre la maggior parte è localizzata in collina (67,1%) ed in montagna (20,8%). Il patrimonio olivicolo regionale è costituito in gran parte da piante secolari, con punte del 43% nel crotonese sino al 69% nel reggino, caratterizzate da una forte alternanza produttiva e dalla scalarità di maturazione.

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