11/04/2009
Tropea e le sue ricette pasquali: capretto alla calabrese in duplice modo
Oggi proponiamo due modi per cucinare il capretto, piatto tipico pasquale, non solo in Calabria ma in tutto il mondo. Lo proponiamo in due varianti diverse. La prima è più tipica del giorno "di Galilea", di pasquetta per intenderci, quando si è in campagna e si è dotati di un grill, il secondo modo è più consono ad un abitazione residenziale perché occorre il forno.
10:30 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (1) | Segnala | Tag: tropea, calabria, cucina tipica, ricette, capretto, pasqua, pasquetta, patate, gastronomia, arrosto | OKNOtizie | 
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