02/05/2009
Tropea e le sue ricette: alici impanate.
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di alici, 2 uova, pangrattato, olio per friggere, 1 mazzetto di prezzemolo, sale.
Preparazione: sbattere le uova con un pizzico di sale. Pulire le alici privandole della testa, interiora e lisca; lavare e scolare. Tritare il prezzemolo e mescolarlo al pan grattato, passare le alici nelle uova ed impanarle nel pangrattato. Far riscaldare in una padella 1 bicchiere di olio e far friggere le alici impanate. Servirle calde. Buon appetito.
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00:05 Scritto da: lucioruffa (Webmaster) in Ricette tropeane | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, alici, gastronomia, alici impanate, ricette di pesce, gastronomia calabrese | OKNOtizie | 
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