« "T'amo di due amori", le poesie di Corrado Calabrò recitate da lui stesso all'Hotel Tropis di Tropea | Homepage | Il Mulino Bianco a Tropea: viaggio all’insegna della colazione all’italiana e della buona merenda »

30/08/2010

L'Antica Grotta, ristorante-taverna a Tropea

Ristorante L'antica Grotta a Tropea.JPGSe c'è un ristorante a Tropea dove la tradizione gastronomica cittadina e calabrese viene esaltata ed onorata, questo è il ristorante-taverna L'Antica Grotta, ubicato in Largo Rota, uno dei più suggestivi e caratteristici 'angoli' del centro storico cittadino. Il ristorante-taverna nasce nel 2002  da un' idea originale e molto bella; abbellire e ristrutturare un locale 'scavato' completamente  nella roccia, rifugio comodo e sicuro durante le incursioni saracene che per molti anni del Novecento era stato un deposito di mobili e di arredi di famiglia.

Ristorante l' Antica Grotta Tropea 1.JPG

L'interno dispone  di  35-40 coperti  tutti abbastanza comodi, con aria condizionata, inutile sotto molti aspetti perché  la temperatura, come in tutti i luoghi scavati nella roccia è  fredda d’estate e calda d’inverno. L'esterno dispone invece di  30-35 coperti.

IMG_5313.JPG
IMG_5316.JPG
IMG_5321.JPG

 

 

 

 

 

Qui, la cucina tropeana c'è; eccome se c'è;  qui la cucina dai sapori intensi, dai piatti antichi, dalla persistenza forte al palato, è curata da Rita, una che dietro i fornelli, complice una mamma esperta e ricca di memoria che molte cose gli ha trasmesso, va davvero forte. Le caratteristiche estetiche del locale e l'accurata premura per i dettagli lo rendono un luogo caldo ed ospitale, caratteristico, e per moltissimi aspetti  - la cucina in particolare - unico a Tropea. Lontano dai rumori del centro pur essendo al centro, rimane assai difficile non innamorarsene a prima vista per poi ritornarci per gustarsi meglio non solo i sapori dei piatti, ma anche e soprattutto l'appartata e suggestiva cornice che lo racchiude.


Spaghetti al nero di seppia, spaghetti con polpa di riccio, spaghetti con alici, vermicelli del pescatore, parte dei primi della tradizione marinara proposti; linguine alla tropeana, paccheri alla tropeana, filej con 'nduja e cipolla, i primi piatti della stessa tradizione per chi non ama il pesce; penne al pesce spada, spaghetti alle cozze, spaghetti alle vongole veraci alcuni degli altri primi piatti della tradizione culinaria mediterranea. Se poi, vi fidate di Rita, e c'è da fidarsi, il consiglio per un primo piatto da 'leccarsi i baffi' è rappresentato da 'Pasta a modo mio' il cui titolo la dice lunga e le cui piacevoli  'sorprese' sono assicurate.

IMG_5317.JPG
IMG_5319.JPG
IMG_5320.JPG

 

 

 

 

 

Per i secondi piatti la tradizione è rappresentata dalle alici ripiene ovvero dal tortino d'alici, dal baccalà fritto condito con ojata, dai calamari ripieni, dai surici fritti, dallo sgombro alla troepeana, sempre per chi ama il pesce; da un buon filetto di maiale lardellato per chi ama questi sapori; da un ottimo arrosto al miele per chi ama variare i sapori.

Per vegetariani convinti la proposta non manca: il mix della grotta con braciole di patate, frittelle di cipolle, di zucca, peperoni secchi, i peperoni arrostiti, la parmigiana 'alla tropeana', le melanzane ripiene, il rotolo di zucchine, ed un'abbondante mille foglie di zucchine i piatti consigliati. Completa il quadro dell'offerta una buona carta dei vini ed una soddisfacente lista di dessert e di dolci fatti in casa. Prezzo a la càrte 30-35 Eur con vino incluso. Professionalità e gentilezza assicurata. Aperto da Aprile ad Ottobre.
IMG_5327.JPG
IMG_5329.JPG
IMG_5326.JPG

 

 

 

 

 

 

Locale suggerito e consigliato da Tropea per amore da citare per un accoglienza ancora più esclusiva. Tel. + 39 349. 3161056

Related Posts with Thumbnails

Trackback

L'URL per fare trackback su questo post è: http://tropeaperamore.myblog.it/trackback/2745087

Commenti

E' veramente un ottimo locale; ho mangiato per due anni d'estate e mi sono trovato veramente bene.
Mi ricordo l'antipasto con palline di 'nduja e formaggio,
come primo ho apprezzato molto gli spaghetti con il sugo di seppia, ma quello che mi è rimasto più impresso è stato il secondo : una bella porzione di parmigiana (quasi come la faceva mia mamma).
Bravo per la buona recenzione.
Melino

Scritto da: melino | 30/08/2010

Rispondi a questo commento

Caro compagno Melino
perchè quando vai in vacanza ti comporti come un borghese e poi nella sede della C.G.I.l. fai il
Che Guevara ?
Se i tuoi amici scoprono che sei un borghese,cosa succederà?!
Condivido comunque il tuo apprezzamento per il locale

La mano nera!

Scritto da: La mano nera | 02/09/2010

Rispondi a questo commento

Scrivi un commento

NB: i commenti di questo blog sono moderati.