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Il lassi è una tipica bevanda a base di yogurt, molto diffusa in India; la sua preparazione è molto semplice e per gli amanti dello yogurt, in dieta e non, potrebbe essere un alternativa più 'saporita' al consumo semplice di questo prodotto. Per preparare il lassi, occorre procurarsi i semi di cumino. Esso si trova o sotto forma di semi oppure in polvere. Consiglio l'utilizzo dei semi macinati  piuttosto che della polvere per la preparazione di questa bevanda, perché il cumino tende a perdere il suo aroma. Questa speciale spezia è molto utilizzata sia in India che in Marocco, nei piatti a base di carne e di farinacei. Nel Nord Europa si utilizza per preparare dolci, pani e liquori come il tipico Kummel. Di seguito gli ingredienti che occorrono e il modo di prepararlo.